- Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan jahe parut dan rumput laut.
- Tambahkan tahu sutra dan kecap asin, masak sebentar.
- Larutkan pasta miso dengan sedikit air panas, lalu masukkan ke dalam sup.
- Aduk rata, matikan api, lalu tambahkan daun bawang sebelum disajikan.
4. Mie Kuah Rendah Kalori
Musim hujan memang tidak bisa jauh-jauh dari godaan mie Instan yang panas dan pedas gurih. Untuk versi rendah kalorinya, kamu bisa buat sendiri mie kuah dengan resep berikut ini.
Bahan-bahan:
- 100gram mie shirataki atau mie gandum utuh
- 1 liter air
- 100gram dada ayam tanpa kulit, iris tipis
- 1/2 wortel, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1/2 sdt kecap asin rendah sodium
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/4 sdt lada putih
- 1/2 sdm minyak wijen
Cara membuat:
- Rebus mie shirataki atau mie gandum hingga matang, tiriskan.
- Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan air, ayam, wortel, kecap asin, kaldu jamur, dan lada putih.
- Masak hingga ayam matang, lalu masukkan mie dan daun bawang.
- Sajikan hangat dengan tambahan irisan cabai jika suka.
Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah ya guys. Nikmati kehangatan dari semangkuk makanan berkuah lezat yang menyehatkan!