HALOSMI.ID- Guys Singkong Memanglah Makanan yang Sehat, Namun memakan singkong yang keliru atau berlebihan bisa memicu efek samping loh, apa saja? Simak penjelasannya ya!
Singkong sendiri merupakan salah satu sumber karbohidrat yang cukup populer. Di Afrika, singkong menjadi sumber karbohidrat utama.
Singkong mengandung sejumlah nutrisi penting seperti vitamin C dan potasium.
Sementara potasium berperan penting untuk keseimbangan cairan dan pengaturan tekanan darah.
Efek samping makan singkong rebus berlebihan
1. Keracunan
Jika diolah dengan cara yang kurang tepat, singkong bisa mengeluarkan bahan kimia yang bisa berubah menjadi sianida di dalam tubuh.
Hal ini dapat membuat tubuh mengalami keracunan sianida dan memicu kondisi kelumpuhan.
Perlu dicatat, efek samping ini bisa muncul jika singkong dikonsumsi dalam kondisi mentah.
Untuk itu, selalu pastikan untuk memasak singkong dengan benar.
2. Reaksi alergi
Singkong bisa memicu reaksi alergi pada sebagian orang. Alergi biasanya dipicu oleh kandungan sulfit yang ada di dalamnya.
Mengutip laman Allergy Sources, sulfit merupakan garam organik yang bisa menimbulkan gejala intoleransi makanan pada kelompok sensitif. Biasanya, kondisi ini lebih umum terjadi pada penderita asma.
3. Berat badan bertambah
Bukan rahasia lagi, singkong dikenal tinggi kalori dan karbohidrat. Mengutip Healthline, pada 100 gram (g) singkong yang direbus mengandung 191 kalori dan 40 g karbohidrat.
Jika dikonsumsi dalam jumlah banyak, bukan tak mungkin singkong bisa bikin berat badan naik.
Sebagai jumlah aman, Anda disarankan mengonsumsi singkong tak lebih dari 100 g per hari atau setara dengan 3 potong singkong ukuran sedang.
Demikian beberapa efek samping makan singkong rebus yang bisa diketahui. Jangan lupa untuk selalu mengupas kulit dan memasak singkong dengan benar agar aman.
