HALOSMI.ID- Bagi Kalian yang Lagi Diet atau yang Anti Banget Makan yang berminyak selalu beranggapan menghindari minyak, siapa sangka ada loh minyak rendah kalori yang cocok untuk kalian yang sedang diet.
Guys Pasalnya, tubuh kita juga membutuhkan lemak sehat agar bisa berfungsi dengan baik. Oleh sebab itu, memilih jenis minyak yang tepat juga bisa berperan penting dalam keberhasilan diet.
Alasan Minyak Bisa Menurunkan Berat Badan
Penggunaan jenis minyak bisa membantu mendukung penurunan berat badan. Karena lemak juga berkontribusi pada rasa kenyang setelah makan.
Lemak adalah nutrisi penting, dan lemak cair seperti minyak merupakan sumber yang sangat baik.
Lemak punya beberapa fungsi untuk membantu pertumbuhan sel, melindungi organ tubuh, dan berperan dalam penyerapan nutrisi.
Pada Dasarnya Tubuh kita membutuhkan lemak untuk menyerap nutrisi tertentu yang larut dalam lemak seperti vitamin A, D, E, dan K, beserta beta-karoten.
Tubuh memproses lemak bersama dengan protein, dengan lebih lambat daripada karbohidrat. Inilah yang membantu kita merasa lebih kenyang serta mendukung berat badan yang sehat.
Rekomendasi Jenis Minyak untuk Diet:
Berikut adalah jenis minyak yang sebaiknya digunakan untuk diet:
1. Minyak Zaitun
Minyak Zaitun termasuk jenis minyak untuk diet, karena kaya asam lemak tak jenuh tunggal. Minyak zaitun merupakan bahan dasar dari diet Mediterania yang sangat cocok untuk dituang ke pasta, salad,dan roti.
Menurut Harvard Health Publishing, minyak zaitun extra-virgin merupakan hasil minyak yang telah diekstraksi tanpa menggunakan panas tinggi atau bahan kimia tertentu.
Cara ini dilakukan untuk mempertahankan fenol (bahan kimia alami minyak)
Minyak zaitun bisa digunakan untuk menyiapkan hidangan tumis dan makanan panggang.
Namun, minyak ini memiliki titik asap yang relatif rendah, (suhu saat minyak mulai rusak dan mulai berasap). Jadi, minyak zaitun tidak baik untuk menggoreng.
2.Minyak Wijen
Minyak wijen termasuk minyak goreng sehat untuk jantung menurut AHA. Memiliki titik asap yang tinggi, membuat minyak wijen cocok untuk dimasak dengan suhu tinggi seperti menumis.
Namun, minyak wijen juga memiliki rasa yang kuat. Jadi, penggunaanya cukup sedikit saja.
3. Minyak Alpukat
Minyak alpukat mengandung banyak lemak tak jenuh tunggal yang sehat. Minyak alpukat baik digunakan untuk menumis, menumis, memanggang atau membakar.
Studi tahun 2019 oleh Marcos Flores, dkk, yang dimuat National Library of Medicine, menemukan fakta jika minyak alpukat mempunyai nilai gizi yang sangat baik pada suhu rendah dan tinggi.
